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天泰_遇见地道泰国味......

2018-12-25

遇见·东平店

遇见地道泰国味

1999年

simplythai以一颗炽热的心来到东平路

从此魔都便有了地道的泰式风味


陪伴是最长情的告白

19年的陪伴让很多食客

遇见天泰、了解天泰、喜爱天泰


遇见青木瓜沙拉

遇见地道泰国辣


泰国人喜爱酸辣的调味

而青木瓜沙拉把这个风格发扬到了极致

本身青木瓜自带酸脆爽口
配上种种调味之后辣味也极其出众

这在泰国是最好的开胃菜


 在泰国的街头巷尾甚至露营聚会
一定会看到的食物就是青木瓜沙拉


 地道的青木瓜沙拉
一定要放在叫"臼”的盛器里

将青木瓜洗净切丝
加入罗望子,柠檬,辣椒

用磨棒捣碎

使每一味香料都渗入到沙拉中


 天泰 上桌的每一份青木瓜沙拉
盛放的器皿都是从泰国带回的 “臼”

服务员会当场将青木瓜与酱汁搅拌均匀

吃上去丝丝脆爽,无比清新


遇见海鲜冬荫火锅

遇见地道泰国酸


在泰语中
“冬荫”是酸辣的意思

“功”是虾的意思

冬荫功汤翻译过来其实就是酸辣虾汤




 泰国柠檬的酸爽
鱼露的咸鲜、朝天椒的
加上香茅、柠檬叶、虾酱、鱼露

各种天然香料制造出的香气

和海鲜食材带来的天然鲜度

让这汤由温和到酸爽

多种口感夹杂在一起

但又层次鲜明!


 天泰海鲜冬荫功汤

100万+的销量
足以证明它的地道
来自泰国的泰式火锅器皿

更增添了一份泰国风情


遇见椰露红珍珠

遇见地道泰国甜


 这款甜品在泰国非常有名

没有任何添加剂都是天然的甜度

味道是否地道要看椰汁及红珍珠的原料配比


 “红珍珠”是用木薯粉包裹了荸荠丁

在糖水中煮熟之后做成红色的小丸子

然后和白色的椰蓉浸泡在椰浆里

让每一粒都散发出诱人的光泽


 天泰椰露红珍珠

完全遵循泰式风味

手制百分百暹罗红珍珠

让椰奶充分浸透在

每一粒红珍珠上

口感十分香甜软糯


 天泰盛放此款甜品的器物

是来自泰国的手制器皿

上面刻着凹凸有致的花纹

拿在手上非常精致
没错

一份甜品,也都要这么讲究!



 整整19年我们在东平店

遇见了地道泰国味道
而东平店的那些物件
也是很多人无法复刻的独家记忆

 这张风情长桌

是老板从泰国当地搜罗来的

 桌子上的摆件
有很多都是现在市面上买不到的小玩意


 一直以来的各式餐具
也充满浓浓的东南亚风情


 泰国工艺品几乎都由纯手工制作

所以每件工艺品的造型都独具特色
连基本的款式也蕴涵设计巧思

 在东平店的各个角落

都能看到来自泰国的手工艺品



 作为simplythai第一家餐厅

这里的食材、厨师全自泰国而来

店里的每一个角落摆放物件的用心

都能让你一进这里仿佛置身泰国




 19年
在东平店遇见了地道泰国味道

遇见了美好的泰国物件

未来

这里有更多在等你遇见