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simplythai尚品天泰_告别上海东平路,初心不改,这个冬天simplythai尚品天泰继续温暖你

2018-12-04


天泰做为上海老牌泰国菜品牌,开在著名的上海”情侣”街东平路上的分店连同整个东平路,从10月起,和昌里路、镇坪路一起相继下线了,东平路沿街的商铺陆续告别,天泰的第一家东平路店也不例外。



(图:simply thai尚品天泰东平路店)


从1999年到2018年,天泰在东平路的19年,积累了许许多多热爱这里的顾客、供应商和老员工。在听闻东平路店即将告别后,他们纷纷回到到这里,向这个普经像家一样的地方做最后的告别。


在东平路店营业的最后一个月里,我们采访了一些和天泰有许多年交情的好友。从他们的谈话中,我们看见了这个泰国菜餐厅最原本的样子。


杨小姐  天泰第一任店长


天泰的初衷就是要营造一个温馨的家

给奔波在外的旅人温暖的依靠


19年前,怀着对上海的憧憬和对泰国菜的喜爱,杨小姐成为天泰的第一任店长。喜爱泰国文化的她很欣慰能将地道的泰国美味带进上海,那时,上海的绝大多数人并不知道有马沙曼这样一种独特的咖喱,也不知道酸辣的冬荫汤有着治愈人心的力星...



(图:simply thai尚品天泰东平路店)



问: 19年前你刚到上海,感觉怎么样?

杨:从新加坡到上海,我各方面"水土不服”,无论是饮食和生活习惯都不适应,好在有店里的员工和热心的顾客宽慰,和他们的相处中,我学到了很多,也逐渐适应这边的生活。


问:东平店的整体环境很别致,这里哪个细节是你最满意的?
杨:感情。感情是建立于不知不觉看到这家店,就喜欢这家店。home家warm温暖,就好像客人在外奔波回到家里的感觉一样。因为,当年开店的初衷其实就是希望能有一个地方,让离家在外工作的人、离乡背井的人们在这里聚一聚,把这里当做第二个家。



(图:东平店第一任店长杨小姐)


在料理中注入爱的味道,天泰的初衷就是要营造一个温馨的家,给奔波在外的旅人温暖的依靠。


吴律师  天泰法律顾问


愿意将这样的美味分享给亲朋好友

未来也会带孩子感受纯正的泰式美味


从2015年起,吴律师所在的事务所就开始为天泰提供法律服务,在和天泰合作以前,吴律师就是天泰的忠实粉丝,前前后后已经光临东平路店不下几十次。


问:没有和天泰合作之前你来过东平路店吗?什么原因让你选择这样一间餐厅?

吴:我是东平路店的常客了,我们律所离东平路店仅有5分钟车程,过来十分方便。再加上我夫人特别喜欢吃泰国菜,我们一起吃过很多同类型餐厅,最后发现天泰是其中做得最好的。


问:所以也会经常带朋友过来吃吗?他们评价如何?

吴:会的,也会带相应的客户来,很遗憾这家店马上要谢幕了,我带客户到天泰吃饭基本都会来东平店,对于这家店情有独钟,这里最符合我对泰国菜原本的祈想。


整个装饰、街道、两层的楼的小洋房,旁边有音乐学院,这样的一切让我感觉挺令人回味的。我非常喜欢东平一整条路,特别是这家店,喜欢这里整个装饰风格。我把很多最重要的会面都选在东平店。每一-次亲友相聚、家庭聚餐、重要的客户会见,我总是愿意带他们来这里,他们都很喜欢这里的环境和菜式,天泰稳定的菜品水准让我很放心。


问: 19年来,您自己有什么变化呢?
吴:这19年来,从学校到律所,从律师助理开始,到现在我已经是所里高级合伙人争端解决部的主任了,案件从基层法院一直打到国家最高人民法院,对法律的认知也有逐步深刻的变化。其实,我们律师业和天泰一样都属于服务行业,都是不断探索服务的过程。这19年我自己成长了很多,慢慢领悟人生,也不断获得进步。


当时我就是在学校里认识了夫人,8年间,我毕业结婚,有了可爱的儿子。他现在才1岁。还不能来吃泰国菜。等他长大一点,  我也会带他来感受一.下。



(图:天泰法律顾问吴律师)



很难得有这样一家店,当你想要招待亲朋好友,面见重要客户,你总会想到它,你愿意和你心中最重要的人一起分享它一一你知道它的菜肴 ,它的环境会让所有人感到舒适,它是你最安心的选择。在吴律师心中,天泰就是这样一家让人安心的店。


在喧器中坚持初心,在料理中注入爱的味道,将美味传递给更多人,传递给下一代。这样的天泰才能绵延传承19年,从东平路上小而美的“私房店"发展成为如今几百人规模的餐饮集团。


东平路虽然谢幕,但是,simply thai尚品天泰已经走遍上海,走进南京、苏州、常州、杭州,即将成为更多人难忘地美食记忆。