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新店开业| 魔都初代网红餐厅,要来霸占杭州伢儿的胃

2018-11-16




simpiy thai 尚品天泰在上海

人尽皆知,随便问一名路人

"到哪里去吃泰国菜?”
那么你得到的答案很大可能就是

“天泰”
在魔都人民眼中
天泰仿佛已经成了上海泰餐的标志




打开各大点评软件

就能收获一大波的好评

资深吃客的眼睛果然是雪亮的

simpiy thai 尚品天泰被纽约餐厅指南评为上海前二十名最佳餐厅之一。


更是频频在各种电视剧中出现。


来自人间天堂——杭州,天泰天延续了一贯的南洋风情。简约舒适的设计风格又点缀着一处处精心的小细节。


大到整体环境小到各种泰风摆饰,无不体现着天泰想要给食客全方位泰国体验的心意。

坚持空运食材与特色香料


好味道当然少不了好食材的助攻,天泰深谙这一秘诀,所有特色香料与特色食材都空运自泰国当地。


坚持健康饮食理念


simpiy thai 尚品天泰在把握传统泰国风味的基础上做出了一些修良,使得料理更加丰富精致。


泰厨500年功力加持


为了这一正宗泰味,天泰的每一位主厨都来自泰国。传说中天泰厨师的“500年功力”正是因为这些厨师的泰厨经验加起来已有500年了。

每一家门店都会配有1-3名泰籍主厨,他们都来自泰国厨师界的黄埔军校Panakonthai Racha-manghala。


青木瓜青芒沙拉


以泰式传统石臼为容器,浓浓热带风情一把将你拉进热辣国度。


上桌后工作人员会用磨棒将石臼中食材进行交半年、锤研,好让各种香味互融。


来自泰国的青芒与青木瓜佐以脆生四季豆、花生、圣女果,伴着椰糖、鱼露汁,一口下去唤醒你对泰国菜  "酸、 甜、 苦、 辣”  的全部记忆。


这道菜在泰国当地属于街头美食,酸辣程度是天泰的10倍。当然,你也可以告诉工作人员你想挑战一下泰国的传统口味~


泰式香辣咖喱蟹


只用东南亚高盐度纯净水域的活蟹来做菜,全程空运“派头十足”。


 simpiy thai 尚品天泰选用的蟹只只壳坚如盾、脚爪圆壮,连壮硕的蟹鳌里都被肉塞满。

当蟹肉遇上咖喱,天然的咸鲜海蟹味与秘制苏奇酱交融,再“刁”的口味都能马上被征服,叫人恨不得将蟹壳都吮得干干净净。


嗑一下蟹块,一股柔韧的蟹味直逼味蕾,舒展一下,在嘴里炸开了海鲜特有的香气。蟹肉纤维相融着在口中激荡,洗劫记忆里的肉肥膏香,除尽原先对螃蟹的仓皇记忆。


传统马沙曼牛肉


被食客称为“一口销魂,两口上瘾”的菜,成为了落座必点的菜。


有着世界第一美食之称的马沙曼咖喱,光是配料就多达十余种,且制作工艺十分繁复。


用料如此丰盛考究的一道菜让人一时不知从何吃起。夹一筷牛肉,肉质软而不烂,还能尝到椰浆的醇香。鲜香味在长时间熬煮中被慢慢吊起,光是扑面的而来的香气就足够撩人了。


这道菜又被称为"下饭神器”,因为点了它的食客80%都会再要一碗泰国香米饭来扫光热气喷薄的醇厚咖喱。


天泰特色芒果海鲈鱼


大块海鲈鱼上铺满了新鲜泰国象牙芒,simpiy thai 尚品天泰一道菜将鱼肉和水果一网打尽。

 将海鲈鱼炸至两面金黄脆香,用筷子戳开,内部鱼肉保持了鲜嫩多汁,被包裹着的香气扩散开来,  摄人脾胃。


象牙芒的香甜汁水会随着热度满满渗进海鲈鱼中,两种完全不同的味道却能融合得很好,颠覆你的舌尖体验。

 19年如一日做好每一道料理
如今simpiy thai 尚品天泰

将这份正宗的热带风情带到杭州
有什么理由不去试试呢?