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天泰嘟嘟车第5班| 就为了这一口!这可是不能说的秘密

2018-10-24

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      九月,一个瓜果飘香,虾蟹肥美的季节

转眼又到了吃蟹子的好时光


本期嘟嘟车

  小编一行人来到泰国大名鼎鼎的普吉岛

  但这次我们的目的可不是它美丽的风景

而是它的宝物螃蟹



说起普吉岛

人们的第一反应就是旅游度假胜地

这一次我们的专属向导另辟蹊径

为我们规划了一场海鲜之旅




到达普吉岛的时候,天气晴朗,一下车就感受到阳光和海风的热情,心情一下子就变得舒适开朗起来。


普吉岛位于印度洋安达曼海东南部,是其主要港口之一,被誉为“安达曼海的明珠”,由于海产丰富,也被称为“珍宝岛”。


宽阔美丽的海滩、洁白无暇的沙粒、碧绿翡翠的海水,每一样都激荡着我们的心。沿着海滩走了一路,看到很多在享受日光浴的游客,看来大家都抵挡不住这份热带的美丽传说。


午餐时间,向导带着我们来到芭东海滩的美食老店。在门口,意外发现了刚被运送来的活螃蟹。据说,健康的螃蟹离开水后,鳃腔内只留下极少量的水份,能保持鳃丝湿润,便可以存活数天甚至十天。


天然纯净海域


沿着海岸线来到东南部港口,见到了无数的渔船和被打捞上来的海鲜海产


普吉岛海水盐度为20%-33%,随季节而变化,得天独厚的优质海域环境非常适合螃蟹生长。


品质独占鳌头


向导的渔民朋友邀请我们上了他的渔船。在船上,我们吃到了刚被打捞上来的海鲜。


只经过简单清蒸的螃蟹,却以壮硕的个头和肥美肉质霸占了所有人的心。普吉岛的螃蟹坚壳如盾,脚爪圆壮,只只都是双层皮。肉满膏肥,甜韧鲜美,纤维紧致无与伦比。


用牙齿嗑一下蟹块,一股柔韧的蟹味直逼味蕾,舒展一下,在嘴里炸开了海鲜特有的想气。蟹肉纤维相融着在口中激荡,洗劫记忆里的肉肥膏香,除尽原先对螃蟹的仓皇记忆。


自带美味光环


普及岛螃蟹以鱼虾蟹类为食。自带的海鲜咸之味是河蟹无法比拟的。它的一生要经过13次脱壳,不断的变态发育提高了螃蟹的适应性,使其生长快个体大。


天泰与当地著名渔产公司合作。经过打捞、挑选、质检、清洁、包装。每一步我们都无比严谨,只为给你带来难忘的普吉岛螃蟹体验。




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