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天泰嘟嘟车第2班 | 没去过金枕朝圣地,算什么榴莲控?

2018-10-10

天泰微信


越来越多的人认同“吃好点”的概念

不仅是吃的食材高级

更要吃的食材健康而又可追溯


天泰一直相信生态有机的概念

吃的健康才是首要目标

毕竟我们吃什么,身体就会接受什么


天泰一直努力

将全泰国的生态健康本味带回家

为此我们特别推出

天泰嘟嘟车系列

在这里你可以同小编一起

边旅行边品尝泰国美食

我们要

把全泰国的美味带回家




8月酷夏,正是泰国榴莲季

这是品尝榴莲最好的季节

这段时间直到9月底

仿佛整个泰国的空气中都弥漫着榴莲的香味


天泰嘟嘟车小分队的成员立即出发

代表天泰20万吃货会员

溯源传说中最适合国人口味的泰国金枕榴莲


本站目的地:尖竹汶府




这个点儿,尖竹汶28度,舒服!


其实同行的,除了小编自己,其他人都不是第一次到尖竹汶府了,我们特意带着当地的“金枕向导”,从曼谷出发,驱车近3小时,车速渐渐缓慢下来,路边大片果园不时映入眼帘。



满大街都是装满金枕的皮卡,车来车往。


空气中弥漫着果味的清香,第一次知道,原来刚刚采摘的金枕没有我们在国内闻到的那股难闻的味道。



在尖竹汶这个仅6338平方公里的土地上,一半以上的居民靠种植果树为生,每年收获的各类水果达到50万吨以上,其中20%左右出口中国。



地理位置造就榴莲圣地


听向导说,这里是天生的榴莲圣地——因为气候冷热交替,温度适宜,还有许多高山斜坡。



在坡上种植金枕,过多的雨水能顺流而下,不会导致根部潮湿腐烂;而斜坡便于空气流动,也使金枕在旱季不会过热而影响开花结果。



四面环山也没有什么工业污染,山清水秀,土壤肥沃,金枕们长的开开心心,结出的果实自然浓郁芳香,非常优秀!



好吃源于颗颗精选


经过一路的清香沐浴,我们来到了当地一家有名的水果贸易公司,工人们紧张地卸车、称重、装箱、贴标。一些榴莲包装箱上还用中文写着“金枕榴莲”字样。



金枕没有一般榴莲刺鼻的气味,吃起来还有冰淇淋的口感,浓香醇厚,吃习惯了简直让人上瘾。是特别适合中国人口味的品种。



热情好客的泰国人们真的很nice,忙着给我们打开了一个大金枕,一口下去,毕生难忘~



参观完工厂,到金枕种植基地看看吧!基地的工人身手矫健,三下五除二就爬到了树上开始采摘,树上的人摘下后丢给地面上的工人,地面上的工人拿一个厚帆布袋子接住,一个熟练的工人一天可以采摘200颗,金枕虽美味但采摘也确实辛苦,为基地工人打call~



采摘后的金枕会整齐的码放在筐里,等待着运回工厂分拣后再运送到中国。





48小时直送的新鲜


金枕作为泰国的名片在中国国内十分畅销,但传统的销售模式是从果园采摘后,经过总批发部的收集再发给国内的分销商由他们联系卖家发货,往往走完整个流程就已经错过了榴莲最佳的赏味时期。



其实,为了能更好的掌控金枕的品质,早在2016年,天泰就与尖竹汶的金枕种植基地达成协议,要将最优的金枕带回中国,为此天泰一直与基地种植经验丰富的当地人合作,从金枕的培育,生长环境,到捡收,质量的检测,在收获的鲜果里挑选优品种,每一个环节我们都细心把关。从源头上把控好金枕品质。



从筛选、清洗分干、称重装箱,然后到达边境、清关、抵达中国仓库,这一路足足有4000多公里。


但因为合作的基地,不用经过总批发部和分销商的渠道,从果园采摘后,直接在分拣中心由人工筛选后装箱,全程冷链,空运直飞,从采摘到运回国内不超过48小时,争分夺秒,只为最大限度保留金枕的新鲜,送到你们面前。





因为刚好是周末, 我们有幸在尖竹汶看到小集市交易宝石的景象,不过一些顶级的宝石会在一些封闭的中介房交易。


特意买了一块紫水晶原石,交给一个切工去打磨,有生第一次见到了一粒宝石的加工。



天主教堂一定要去,向导告诉我们,这里供奉着一尊浮夸的圣母像,这世界上唯一嵌满宝石的圣母像。



尖竹汶府在梵文中是"月亮的城市"或"月都"的意思

这是一个充满幸福欢乐的城市,人们生活简单,于景于物,却在平淡之中洋溢着温馨。



如此文艺清新的尖竹汶

美味与美景并存

喜欢浪漫的爱泰旅者千万不要错过哦






天泰未来会不断发觉更多泰国生态美味

坚持追溯美味源头

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未来也可能是泰国生态追溯的亲历者

让我们一起

边旅行边品尝泰国美味

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